Les Cafés Molina

ÉQUATEUR - PICHINCHA

Région de Pichincha

Café 100% Arabica aux notes équillbrée de sucre brun & d'amande.

Une finale chocolat lait & une touche de fruits viennent relever la tasse

À propos de ce café

Il provient de la province de Pichincha qui est nichée dans les Andes équatoriennes autour de Quito, qui est l'une des régions productrices de café les plus remarquables du pays.

Les caféiers de Pichincha poussent généralement entre 1000 et 2100m d'altitude. La région est riche en sols volcaniques fertiles et bénéfice d'un microclimat unique: la brume constante de la forêt de nuages permet une maturation lente des cerises de café, ce qui concentre les sucres et développe les saveurs complexes.

Ce café est un mélange 100% arabica de récoltes provenant de plusieurs petits producteurs, principalement issue de petites fermes familiales engagées dans l'agroécologie.