Les Cafés Molina

Éthiopie - Moka Sidamo | Kolla Nyala

L'essence du café de forêt originel

Découvrez le Kolla Nyala, un café d'exception issu du terroir de Sidama. Cultivé selon des méthodes ancestrales, ce café 100% Arabica Bio incarne la vision la plus pure et durable de la caféiculture éthiopienne.

Pourquoi choisir ce café ?

• Culture en Agroforesterie : Ce "Café de Forêt®" grandit à l’ombre des grands arbres, sans aucun pesticide ni engrais chimique, préservant ainsi un écosystème ultra-préservé.
• Savoir-faire Artisanal : Produit par de petites exploitations familiales, le café est traité par la station de lavage Kolla Trading, forte de 30 ans d'expertise dans la valorisation des terroirs locaux.
• Terroir Unique : Situé entre 1 550 m et 2 200 m d’altitude, il bénéficie de conditions climatiques optimales qui lui confèrent une finesse et une complexité aromatique rares.
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Caractéristiques clés

• Origine : Éthiopie, Région de Sidama (Aleta Wondo).
• Variété : 100% Arabica.
• Label : Bio & Café de Forêt®.
• Profil : Café lavé, séché au soleil sur lits africains.