Nos Matés,Oolongs

Balade en Avignon : L'Élégance de la Figue en Tasse

Évadez-vous le temps d'une dégustation avec ce mélange raffiné, conçu comme un hommage aux vergers gorgés de soleil du Sud de la France. Balade en Avignon est un thé d'exception qui marie la structure d'un grand cru à la gourmandise du fruit.

Cette création repose sur une base de thé Oolong, un thé semi-fermenté réputé pour sa complexité et sa douceur naturelle. Il est ici sublimé par des morceaux de figues et un arôme délicat de figue, offrant une liqueur aux notes fruitées, légèrement miellées et veloutées. C'est un thé harmonieux, à la fois équilibré et profondément aromatique.

Un thé de matin idéal, apportant une énergie sereine et une grande finesse en bouche.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 80°C - 85°C

Couleur Papillon : Un Souffle d’Énergie et de Fraîcheur

Laissez-vous surprendre par ce mélange audacieux, conçu comme un véritable cocktail de vitalité. Couleur Papillon est une création à l’originalité surprenante, réunissant trois plantes emblématiques pour une expérience sensorielle unique : la finesse du thé vert de Chine, la douceur du rooibos vert d'Afrique du Sud et la force tonique du maté vert du Brésil.

Ce bouquet végétal est magnifié par des notes gourmandes de fruits rouges et la fraîcheur zestée du pamplemousse, le tout relevé par une subtile pointe d'épices. Une infusion vibrante et pleine de peps, idéale pour accompagner vos journées actives, que vous la préfériez chaude ou glacée.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 70°C

Grand Oolong : L'Élégance Sauvage de Taiwan

Éveillez vos sens avec ce thé semi-fermenté d'une qualité remarquable, véritable trésor venu des hauts plateaux de Taiwan. Le Grand Oolong se distingue par ses très grandes feuilles soigneusement sélectionnées, qui se déploient majestueusement lors de l'infusion pour libérer toute leur complexité.

Cette dégustation offre un voyage sensoriel unique, marqué par un délicat parfum de châtaigne qui apporte une note boisée et chaleureuse à la tasse. C'est un thé tout en équilibre, idéal pour ceux qui recherchent une boisson à la fois structurée et d'une grande douceur.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 85°C - 90°C

Maté Cacao Amande : L'Énergie Gourmande

Offrez-vous un éveil des sens avec cette infusion de caractère, conçue pour allier vitalité et plaisir. Le Maté Cacao Amande est le compagnon idéal de vos journées actives, offrant une alternative naturelle et savoureuse aux boissons énergisantes classiques.

Cette création repose sur un équilibre parfait :

• La saveur herbacée et le caractère tonique du maté vert.
• Les notes chaleureuses de l'amande et du cacao qui apportent une belle rondeur gourmande.

Un fini naturellement sucré et long en bouche pour prolonger le plaisir de la dégustation.

INFUSION TEMPÉRATURE

5 mn 100°C

Maté Citron Vert : L'Énergie Pure et Zestée

Réveillez votre journée avec ce mélange vif et étincelant, conçu pour allier la force naturelle du maté à la fraîcheur incisive des agrumes. Le Maté Citron Vert est une véritable source de vitalité, offrant une liqueur limpide et un bouquet aromatique résolument moderne.

Cette recette repose sur une base de maté vert sélectionné pour ses propriétés énergisantes et son goût végétal équilibré. Elle est généreusement aromatisée au citron vert et parsemée d'écorces de fruits, créant un contraste parfait entre l'amertume légère du maté et l'acidité pétillante du citron. Une boisson idéale pour stimuler l'esprit tout en désaltérant le palais.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 80° - 85°C

Maté Grenade : Un Éveil Fruité et Pétillant

Redynamisez votre journée avec ce mélange éclatant, conçu pour allier la force naturelle du maté à la vivacité des fruits rouges. Le Maté Grenade est une véritable source de vitalité, offrant une liqueur lumineuse et un bouquet aromatique résolument rafraîchissant.

Cette recette repose sur une base de maté vert sélectionné pour ses propriétés toniques. Elle est harmonieusement aromatisée à la grenade et parsemée d'écorces de fruits, créant un équilibre parfait entre les notes herbacées du maté et la gourmandise acidulée de la grenade. Une boisson idéale pour stimuler l'esprit tout en s'offrant une pause plaisir.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 80° - 85°C

Maté Miel : L'Énergie en Toute Douceur

Découvrez un mariage inattendu et harmonieux entre puissance et délicatesse. Le Maté Miel est une invitation à la sérénité active, offrant une tasse équilibrée qui apaise les papilles tout en stimulant l'esprit.

Ce mélange repose sur une base de maté vert, sélectionné pour ses propriétés toniques naturelles. Il est ici enveloppé par des notes de miel onctueuses, qui viennent arrondir l'amertume caractéristique de la plante pour laisser place à une infusion toute en nuance et en rondeur. Une boisson idéale pour ceux qui recherchent un regain d'énergie sans sacrifier la douceur.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 80°C

Maté Vert du Brésil : L'Énergie Naturelle à l'État Pur

Plongez au cœur de la forêt amazonienne avec ce maté vert nature, véritable trésor de vitalité. Composé de feuilles d’excellente qualité, ce mélange vous surprendra par sa grande douceur et sa faible amertume, offrant une expérience de dégustation fluide et agréable.

Considéré comme une véritable alternative au café, le Maté Vert du Brésil est le compagnon idéal pour stimuler l’organisme tout au long de la journée. Que vous cherchiez un éveil tonique le matin ou un regain d'énergie l'après-midi, il apporte une clarté d'esprit sans les inconvénients de la nervosité.

INFUSION TEMPÉRATURE

5 mn 100°C

Oolong Caramel Beurre Salé : Une Douceur de Caractère

Laissez-vous envoûter par cette escale gourmande où la noblesse du thé rencontre la générosité des saveurs bretonnes. Le Oolong Caramel Beurre Salé est une véritable invitation à la gourmandise, conçue pour offrir une tasse aussi visuelle que savoureuse.

Ce thé semi-fermenté se distingue par ses notes chaudes et enveloppantes :

• Une base de thé Oolong à la texture souple et aux arômes naturellement doux.
• Une note intense de caramel, sublimée par de véritables morceaux de caramel qui fondent délicatement lors de l'infusion.
• Une touche de poésie avec de petits papillons blancs en sucre qui apportent une note finale de tendresse à votre dégustation.

C’est le thé idéal pour une pause cocooning, offrant tout le réconfort d'une confiserie artisanale dans une tasse de thé d'exception.

INFUSION TEMPÉRATURE

5 mn 95°C

Oolong Exotic : Une Escapade Tropicale Dorée

Laissez-vous transporter par la magie d'un bouquet intensément fruité avec ce mélange d'exception. Le Oolong Exotic est une véritable célébration des saveurs lointaines, offrant une liqueur à la robe dorée et un profil aromatique d'une grande finesse.

Cette création repose sur une base de Oolong vert, un thé semi-fermenté réputé pour sa douceur et sa souplesse. Il est ici marié à une sélection de fruits solaires :

• La vivacité du fruit de la passion.
• La rondeur juteuse de la mangue.
• La note florale et délicate du litchi.

Formidablement équilibré, ce thé offre des notes exotiques persistantes qui en font un compagnon idéal pour une fin de journée apaisante.

INFUSION TEMPÉRATURE

4/5 mn 90°C

Oolong Milky : Une Caresse de Douceur

Laissez-vous surprendre par l'onctuosité incomparable de ce thé d'exception. Le Oolong Milky est une invitation à la rêverie, offrant une tasse d'une rondeur absolue et d'une gourmandise naturelle déconcertante.

Ce thé prestigieux, originaire de Chine, se distingue par son profil aromatique singulier : il délivre des notes naturelles de crème fraîche et de beurre, sans aucun ajout de produit laitier. Sa liqueur, veloutée et caressante, enveloppe le palais dans une bulle de douceur, faisant de chaque dégustation un moment suspendu, entre force végétale et gourmandise lactée.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 85°C - 90°C

Pu Erh Gourmand : La Force Tranquille et Sucrée

Voyagez au cœur des montagnes du Yunnan avec ce mélange audacieux et réconfortant. Le Pu Erh Gourmand est une création unique qui réconcilie la puissance caractéristique des thés sombres avec la finesse d'un dessert raffiné.

Ce mélange repose sur une base de thé sombre Pu Erh, célèbre pour ses notes chaleureuses, boisées et légèrement terreuses.

Cette structure profonde est magnifiée par un cocktail d'arômes gourmands :

• Le craquant du biscuit.
• La rondeur du caramel et de la vanille.
• La douceur veloutée de l'amande douce.
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Une tasse riche et complexe, idéale pour ceux qui recherchent un thé de caractère sans amertume, offrant une longueur en bouche suave et persistante.

INFUSION TEMPÉRATURE

4/5 mn 90°C

Pu Erh Orange : L'Alliance de la Terre et du Soleil

Découvrez un thé d'une maturité exceptionnelle, où les notes sombres et boisées rencontrent la fraîcheur pétillante de l'orange. Le Pu Erh Orange est une invitation au voyage et à la sérénité, offrant une tasse équilibrée et chaleureuse.

Ce thé noir post-fermenté, originaire des terroirs ancestraux de Chine, se distingue par sa liqueur sombre et ses arômes profonds. L'ajout de l'orange vient réveiller cette structure avec une note acidulée et fruitée, créant un contraste harmonieux qui ravira les amateurs de thés de caractère cherchant une touche de légèreté.

INFUSION TEMPÉRATURE

5 mn 85°C

Pu Erh : La Force Millénaire de la Terre

Osez l'atypique avec ce thé post-fermenté, véritable joyau de l'herboristerie chinoise traditionnelle. Le Pu Erh (ou "Thé sombre") offre une expérience de dégustation radicalement différente, marquée par une identité sensorielle profonde et singulière.

Ce thé multi-fermenté se distingue par son goût caractéristique de terre humide et de sous-bois, une signature aromatique complexe qui s'affine avec le temps. Malgré sa richesse en bouche, il développe très peu de théine, ce qui en fait un compagnon idéal pour une consommation tout au long de la journée, sans perturber votre sérénité.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 mn 85°C - 90°C

Sencha Calida : Une Douceur de Baies et de Vanille

Découvrez un mariage d'exception entre la tradition japonaise et la gourmandise continentale. Sencha Calida est une création audacieuse qui réunit la vivacité végétale du thé vert Sencha et la profondeur veloutée d'un thé Oolong semi-fermenté.

Cette recette généreuse déploie un bouquet aromatique enveloppant où les notes de fruits rouges s'associent à la douceur onctueuse de la vanille. Pour parfaire cette expérience visuelle et gustative, le mélange est parsemé de groseilles entières, offrant une tasse à la fois ronde, suave et délicatement acidulée.

INFUSION TEMPÉRATURE

3 - 5mn 80° - 85°C