Les Cafés Molina

Une recette traditionnelle pour ce Panettone Piemontese d'1kg.

Une pâte moelleuse & parfumée décorée d'amandes entières & d'un glaçage aux noisettes. Riche en beurre, en raisins secs & une délicate salade d'agrumes confits, nul doute qu'il ravira les papilles des grandes tablées ou des grands gourmands.

Et l'argument non négligeable pour ce merveilleux panettone, c'est qu'il a été préparé, cuit et emballé par nos artisans italiens locaux : IL PUGLIESE.

Du fait maison, local & déclicieux !

À coup sur, il n'y en aura pas pour tout le monde

⚠ QUANTITÉ LIMITÉE

La petite histoire du Panettone :

Les origines de cette brioche, sans doute très anciennes, sont en fait mal connues et ont donné lieu à de nombreuses légendes. La plus célèbre veut que le panettone soit né à la cour de Ludovico il Moro, seigneur de Milan, au XVe siècle. À la veille de Noël, le cuisinier officiel de la famille Sforza aurait brûlé un gâteau par inadvertance et Toni, un garçon de cuisine, aurait alors décidé d'utiliser un pain à la levure laissé de côté pour le remplacer à la hâte - en y ajoutant farine, œufs, raisins secs, fruits confits et sucre.

Le gâteau aurait tellement plu aux Sforza qu’ils décidèrent de l'appeler “pan di Toni", d'où le terme “panettone”. Ce n'est toutefois qu’une légende parmi d’autres. La seule certitude est que le panettone trouve son origine au Moyen Âge et est lié à la tradition de préparer des pains très riches à Noël, qui étaient servis par le chef de famille aux convives.