Les Cafés Molina
Actualités
Chères clientes, Chers clients,
En ce début d'année, nous avons décider de mêler le café à l'un des plus gros évènement de cette nouvelle année.
Alors certes, ce thème ne parle pas à tout le monde mais nous avons trouvé originale l'idée de mêler football & café.
La Coupe du Monde de Football rassemble de nombreuses nations du globe & notre métier également. Que se soit les consommateurs de café ou les producteurs, ils sont présents tout autour du monde. Alors pourquoi ne pas en faire un thème, un fil rouge pour cette année 2026?
Tous les mois, nous allons donc sélectionner un café produit dans un des pays participant à cette compétition mondiale afin de vous faire découvrir ou redécouvrir des profils & des variétés de café.
Pour commencer cette compétition, nous partons au Panama, petit pays par sa taille mais grand par la qualité de son café. Grâce à ses variétés rares & à ses terres volcaniques, le Panama offre des cafés d'une qualité exceptionnelle & une tasse des plus pointue et délicate.
Retrouvez & commandez dès à présent vos paquets de Panama Black Mountain sur notre Clic & Collect et suivez notre actualité pour découvrir les prochaines destinations.
Et pourquoi pas faire vos pronostics avec nous sur les pays qui ont été sélectionnés ?
Nous vous souhaitons, de nouveau, une très belle année 2026 !
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Chères clientes, Chers clients,
Toute l'équipe des Cafés Molina vous présente ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2026 !
Nous vous souhaitons de réussir, de garder la santé, d'être bien entouré & surtout de continuer à boire du bon café.
Pour 2026, nous espérons continuer à vous surprendre en allant chercher des cafés du bout du monde. Pleins de surprises vous attendent pour cette nouvelle année et nous comptons sur votre fidélité sans faille pour venir les découvrir.
À tous, très bonne année & on se retrouve le 7 janvier, après un peu de repos, pour commencer cette année avec un grain (de café😅)
Merci pour votre soutien, votre fidélité, votre bienveillance & votre bonne humeur.
L'équipe des Cafés Molina
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Chères clientes, Chers clients,
Qui dit Noël 🎅, dit course aux idées cadeaux !
Pour vous faciliter le marathon, voici nos jours et horaires d'ouverture pour le mois de Décembre :
- Du mardi 02 au vendredi 05 : 9H30-13H00 / 15H00-18H30
- Samedi 06 : ouverture non-stop 9H30-18H30
- Du mardi 09 au vendredi 12 : 9H30-13H00 / 15H00-19H00
- Samedi 13 : ouverture non-stop 9H30-19H00
- Dimanche 14 : 9H30-13H / 15H-19H00
- Du mardi 16 au samedi 20 : ouverture non stop 9H30-19H00
- Dimanche 21 : ouverture non stop 9H30-18H30
- Lundi 22 & mardi 23 : ouverture non stop 9H30-19H00
- Mercredi 24 🎄: ouverture non stop 9H30-18H30
- Fermé le 25 décembre & fermeture exceptionnelle le 26 décembre
- Samedi 27 : ouverture non stop 9H30-19H00
- Lundi 29 : 10H00-13H00 / 14H00-18H00
- Mardi 30 : 9H30-13H00 / 15H00-18H30
- Mercredi 31 🍾 : ouverture uniquement le matin 9H30-13H00
Veuillez noter que l'équipe prendra un peu de repos après ce gros rush, la boutique rouvrira donc à compter du mercredi 7 janvier dès 9H30.
Les horaires d'hiver reprendront, à savoir de 9H30 à 13H puis de 15H à 18H30 du mardi au vendredi & le samedi en continu de 9H30 à 18H30.
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite des joyeuses fêtes de Noël ainsi que de très belles fêtes de fin d'année.
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Chères clientes, Chers clients,
Aujourd'hui on prend la direction de l'Italie & on (re)découvre les panettones.
Pour l'histoire :
Les origines de cette brioche, sans doute très anciennes, sont en fait mal connues et ont donné lieu à de nombreuses légendes. La plus célèbre veut que le panettone soit né à la cour de Ludovico il Moro, seigneur de Milan, au XVe siècle. À la veille de Noël, le cuisinier officiel de la famille Sforza aurait brûlé un gâteau par inadvertance et Toni, un garçon de cuisine, aurait alors décidé d'utiliser un pain à la levure laissé de côté pour le remplacer à la hâte - en y ajoutant farine, œufs, raisins secs, fruits confits et sucre.
Le gâteau aurait tellement plu aux Sforza qu’ils décidèrent de l'appeler “pan di Toni", d'où le terme “panettone”. Ce n'est toutefois qu’une légende parmi d’autres. La seule certitude est que le panettone trouve son origine au Moyen Âge et est lié à la tradition de préparer des pains très riches à Noël, qui étaient servis par le chef de famille aux convives.
Pour le plaisir :
Nous vous proposons 3 tailles de panettones
- le panettone de 500g pour ceux qui veulent se la jouer solo - Prix de vente : 17,90€
- le panettone de 750g pour les gourmands - Prix de vente : 26,20€
- & cerise sur le gâteau, cette année, pour les grandes tablées, les panettones de 1kg viennent de chez Il PUGLIESE, notre artisan italien de Sainte Geneviève des Bois, un panettone 100% local - Prix de vente : 35€
Comme tous les produits "spécial Noël", les quantités sont limitées, n'hésitez pas à faire vos réservations sur notre Clic & Collect.
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite de très bons préparatifs de Noël
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Chères clientes, Chers clients,
Après l'arrivée des calendriers de l'Avent, nous vous annonçons l'arrivée des marrons glacés, tant attendus pour les fêtes de Noël.
Comme à l'accoutumée, vous pourrez choisir entre
Pliés Or, les marrons glacés NAPLES, de forme ronde, ont un goût de châtaigne grillée prononcé. Ils proviennent de la région de Avellino, près de Naples, en Italie. Les calibres oscillent entre 18 et 26 g selon les références.
Prix de vente : Vendu à l'unité (environ 20g / marron), soit 14,90€ / 100g
Coffret de gros morceaux de marrons glacés, en barquette de 500g.
Prix de vente : 32,90€
Produits de luxe & de fêtes, les marrons glacés sont disponible en quantité très limitée ! Nous vous recommandons de les réserver via le Clic & Collect ou en nous passant un petit coup de téléphone.
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite de bons préparatifs de Noël 🎅
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Chères clientes, Chers clients,
Chaque année vous les attendez avec impatience, ils sont enfin tous arrivés !
Découvrez cette année 4 calendriers de l'Avent, 3 de thés 🌿 & un hyper gourmand de chocolats français 🇨🇵
Un calendrier de l'Avent original qui cette année s'inspire du fameux tea time à l'anglaise. Elaboré, dessiné, et fabriqué en France, il propose des thés et tisanes tous différents, avec des mélanges inédits, en sachets suremballés individuels dans 25 cases différentes.
Prix de vente : 29,60€
Cap sur New York pour le calendrier de l'Avent Christine Dattner. Inspiré de l'ambiance magique de cette ville en hiver, ce calendrier vous invite à un voyage gourmand tout au long du mois de décembre. Un coffret au design élégant et festif qui trouvera facilement sa place sous le sapin. À l'intérieur, 24 saveurs pour vous faire patienter jusqu'à Noël.
Prix de vente : 29,90€
Un calendrier dont le décor évoque un hiver à la montagne et qui nous invite à profiter de la période de l'Avent en savourant des thés et des tisanes sélectionnés pour accompagner vos goûters gourmands. Il rassemble 25 sachets de thé Cristal® pour un assortiment de 24 recettes parfumées ou thés d'origine unique.
Prix de vente : 29,00€
Un calendrier 100% chocolats : Ganache 99 % de cacao, pralinés délicats, marmelade orange ou framboise : chaque case renferme des gourmandises aux saveurs et textures équilibrées pour un véritable voyage des sens, au fil des Ingrédients Nobles®, et sans aucun arôme. De la fève de cacao à la bouchée, retrouvez dans ce somptueux calendrier de l'Avent tout le savoir-faire de la Manufacture Cluizel.
Prix de vente : 54,95€
Ils partent vite alors ne tardez pas à venir chercher le votre ou à le réserver en Clic & Collect.
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite de bons préparatifs de Noël 🎅
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Chères clientes, Chers clients,
Le changement d'heure est passé et avec lui notre changement en horaire d'hiver.
Retrouvez-vous désormais:
- du mardi au vendredi de 9H30 à 13H puis de 15H à 18H30
- le samedi de 9H30 à 18H30 sans interruption
Nous en profitons pour vous informer que nous serons ouvert ce samedi 1er Novembre de 9H30 à 18H.
En revanche, nous serons fermé le mardi 11 novembre.
L'équipe des Cafés Molina
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Quoi de neuf en SEPTEMBRE ?
CET ÉTÉ, POUR PRÉPARER LA RENTRÉE, NOUS N'AVONS PAS CHAUMÉ !
Côté thé :
- Réfection de notre mur de thés en vrac & des boites de thés : 200 thés ou infusions différentes
Vous pourrez vous y retrouver plus facilement grâce à des codes couleurs selon la gamme de thé, les coffrets de thé en vrac, les filtres, etc...
- Des nouveaux arrivés à découvrir sans tarder :
- Shangri-La - thé noir nature
- African Breakfast - thé noir nature
- Ile Maurice Bois Chéri - thé noir nature
- Birmanie O.P - thé noir nature
- Japon Tamaryokucha - thé vert nature d'exception
- White Monkey - thé blanc nature
- Chine Yin Zhen Aiguilles d'argent - thé blanc nature d'exception
- Voyage à Madagascar - thé noir aromatisé
- Coco Câline - thé vert aromatisé
- Sultan Grey - un mélange 100% Les Cafés Molina offrant un thé noir bergamote sublimé par un thé vert à la menthe. Une tasse de fraîcheur assurée !
- Blanc comme rose - thé blanc aromatisé
- Tendre Genna - rooibos, clin d'oeil au petit dernier de la famille Molina : Gennaro
- Orange sanguine bio - rooibos
- Rooibos 4 fruits rouges
- Rooibos violette
- Lemon Tree bio - rooibos
- La belle échappée bio - tisane
- Pure vitalité bio - tisane
- Lagon bleu - carcadet
- Carcadet menthe cassis
- Madarine Bergamote - carcadet
- Mango n'friends - carcadet
- Et une nouvelle gamme "HERBORISTERIE"
- Tilleul bio
- Menthe poivrée bio
- Thym des montagnes bio
- Verveine bio
- Camomille
- Des recettes qui changent ou qui s'arrêtent :
- Ceylan F.O.P Supérieur - arrêté par la maison de thé, devient Ceylan O.P Supérieur
- Ceylan O.P Pettiagalla - changement de maison de thé
- Lapsang Souchong devient Le Fumé Intense - nouvelle appellation mais même maison de thé
- Earl Grey Supérieur - changement de maison de thé, devient Earl Grey Fleurs Bleues
- Le Tigre Qui Pleure remplace Bollywood - une recette plus gourmande
- P'ti Café avec Papou - changement de maison de thé, recette en collaboration avec Nina Métayer
- Mira-Bella devient Micka-Bella - clin d'oeil à notre Mimi national qui rentre dans la gamme de la Famille Les Cafés Molina
- Le nouveau carcadet Mango n'friends s'appelera Pablo N'Friends - clin d'oeil cette fois-ci à notre apprenti Pablo qui fête sa première année à nos côtés
- Jojo Caraïbo - changement de maison de thé pour une recette plus gourmande
Côté Café :
Nos silos de café ont été réorganisé par profil, des plus doux aux plus corsés. Des nouveautés doivent arrivées à la voile pendant l'été afin que nous puissions vous proposer une gamme complète dès septembre.
- Nos cafés "doux" :
- Honduras (en attente d'arrivage, profil à définir)
- Mexique - Triunfo
- Éthiopie - Yirgacheffe
- Éthiopie - Sidamo
- Brésil - Bob o Link - Mulheres de Caparao
- Colombie - Cauca Popayan
- Nos cafés "équilibrés" :
- Guatémala - Kitché
- Blend - Le Café Molina
- Blend - mélange italien (Papilles d'or 2000)
- Nos cafés "corsés" :
- Pérou - El Palomar
- Costa Rica - Los Santos
- Éthiopie - Jimma Goma
- Inde - Malabar
- Blend - Rialto (arabica/robusta)
- Blend - Napoli (en attente d'arrivage, profil à définir)
- Sans oublier notre décaféiné : Colombie - Cheveré décaféiné à la canne à sucre
- En café du moment, pour la rentrée, nous vous avons choisi un café de Bolivie, de la région de La Paz. Un café issu de l'agriculture biologique, au process lavé et de grade 1, offrant un café particulièrement qualitatif qui vous donnera une tasse gourmande
Côté boutique :
- De nouvelles bottles & can'it pour s'équiper à la rentrée, équiper vos enfants et garder la fraicheur de vos thés glacés ou la chaleur de votre café ! (Une actualité spécifique est à venir concernant ces produits 😉)
- La rentrée de septembre approche et avec elle les salons tout au long du mois, de quoi vous préparer de belles surprises pour Noël
- Nous serons ouvert le dimanche 28 septembre lors du vide-grenier de Sainte Geneviève des bois
- Le programme fidélité va évoluer, une prochaine publication sera faite pour tout vous expliquer
- Cette année encore, nous renouvelons l'opération "bocaux écolos". Une remise de 5% sera encore appliquée lorsque vous rapportez vos contenants, propres, pour les remplir de nouveau et ainsi éviter les emballages
- Les Cafés Molina font partie de l'Association des Commerçants & Artisans de Ste Geneviève des bois (l'ACA), nous communiquerons également à ce sujet régulièrement sur nos réseaux, alors restez connectés.
- & pour finir, vous avez peut-être aperçu sur nos réseaux les modifications apportées à notre mur de thé, alors n'hésitez pas à passer nous voir en boutique pour voir tous les changements & déco ajoutés pour cette rentrée 2025.
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite un bon retour à la maison & une bonne préparation de rentrée et vous donne rendez-vous le samedi 6 septembre au Forum des Associations de Ste Geneviève pour découvrir le stand de l'ACA & rencontrer nos commerçants présents afin de découvrir nos actions tout au long de l'année
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Chères clientes, Chers clients,
Ça y est, la torref est en vacances !
Vous avez été nombreux à faire le plein avant notre fermeture estivale et nous vous en remercions.
Nous prenons un peu de repos pour revenir en forme à la rentrée, frais, bronzés, reposés & avec des nouvelles idées pour redémarrer.
Vous pourrez retrouver les nouveaux petits aménagements à notre retour ou peut-être sur nos réseaux (mais chuuuuut)
Réouverture mardi 26 août dès 9h30 & reprise des livraisons/expéditions à compter du jeudi 28 août.
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite de bonnes & reposantes vacances d'été !
L'équipe des Cafés Molina
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Chères clientes, Chers clients,
Nous vous informons que nous garderons la boutique fermée, demain mardi 1er juillet.
Compte tenu des fortes chaleurs de ce jour, notre inventaire s'est déroulé au ralenti et nous sommes contraint de le terminer demain.
Nous vous retrouverons mercredi 2 juillet dès 9H30. D'ici là, n'hésitez pas à faire vos clic&collect pour récupérer vos commandes mercredi après-midi.
Nous comptons sur votre compréhension.
Comme nous, pensez à boire beaucoup d'eau & à prendre soin de votre santé pendant ces fortes chaleurs.
L'équipe des Cafés Molina
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Chères clientes, Chers clients,
La période de soldes a débuté ce mercredi 25 juin et se terminera le mardi 22 juillet.
L'occasion de passer à la torréfaction pour découvrir la vitrine de nos produits soldés :
- des boites à thés de toutes tailles
- de la vaisselle
- des accessoires
- des gourmandises
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses ! De -20% à -50%, nul doute que vous trouverez votre bonheur.
On vous dit à très vite, en boutique, pour profitez des soldes
L'équipe des Cafés Molina
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Chères clientes, Chers clients,
Voici les nouveautés & informations à ne pas manquer sur Juillet et Août.
- Tout d'abord, veuillez noter que la torréfaction sera fermée du 9 Août au soir au 25 Août inclus. Réouverture le mardi 26 août dès 9h30.
- Découvrez notre mélange estival 2025 dès le 21 juin : un mélange audacieux et quelque peu corsé
- Les soldes débutent mercredi 25 juin, vous pourrez retrouver en boutique les articles concernés & décorés de petites pastilles. Jusqu'à -50% sur une sélection de vaisselle ou de produits à date courte !
- L'été est déjà bien en route, l'occasion de (re)découvrir notre gamme de thés glacés, nos bubble tea & nos boissons rafraichissantes en terrasse. Cette année, découvrez nos thés pétillants à vous offrir pour la maison ou à consommer sur place. Profitez de nos dégustations organisées les mercredis et jeudis après-midi du mois de juin par notre Mimi national. Happy Time assuré !
- C'est la fin de l'année scolaire, pensez aux papilles des maitres & maitresses. Le café ou le thé sont des boissons très appréciées, n'oubliez pas de vous renseigner sur le type de cafetière pour que la mouture soit adaptée. Cette année, des petites tasses pour souhaiter les bonnes vacances à vos profs préférés.
- Découvrez notre nouvelle carte terrasse, pour passer des moments agréables à l'ombre des grains de café
Toute l'équipe des Cafés Molina vous souhaite un bel été & d'agréables vacances caféinées.
À très vite
Chères clientes, Chers clients,
La Fête de la Musique de Sainte Geneviève des bois organisée par l'ACA (Association des Commerçants & Artisans de Ste Geneviève) en partenariat avec la ville approche à grand pas, l'occasion pour nous de vous présenter notre programme :
- La boutique sera exceptionnellement ouverte jusqu'à 21H, voir un peu plus si le beau temps que nous avons commandé est au rendez-vous 🌞
- Un groupe de musiciens, les Squallers, sera situé tout à côté de la boutique pour pouvoir danser et vous ambiancer sans retenue 💃
- Vous pourrez déguster vos boissons fraîches favorites en terrasse ou même à emporter pour flâner sur l'avenue Gabriel Péri, ou un bon café d'après manger et profiter de la convivialité de cette soirée ☕🍹
- Bubble Tea
- Thés glacés
- Jus de fruits
- Diabolos
- Glaces, etc....
Nous vous attendons nombreux pour profiter de cette chaleureuse fête aux côtés de la team LES CAFÉS MOLINA 😜
À très vite
L'équipe des Cafés Molina
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Chères clientes, Chers clients,
Nous vous informons que votre torréfaction sera ouverte ce dimanche, de 8H à 17H à l'occasion du vide grenier organisé dans l'avenue Gabriel Péri à Sainte Geneviève des bois.
Retrouvez-nous pour faire le plein de vos produits habituels ou tout simplement pour profiter d'un café, d'une boisson chaude ou du retour de nos boissons fraîches : thés glacés & bubble tea.
D'ici là, votre boutique est ouverte aux horaires d'été habituels, et l'équipe prépare activement l'arrivée des nouveaux cafés.
Restez connectés !
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Chères clientes, Chers clients,
Nous vous informons que nous serons exceptionnellement fermé ce vendredi 9 mai après-midi.
En revanche, vous pourrez nous retrouver dès demain matin, 9H30 et jusqu'à 19H sans interruption.
Nous vous remercions pour votre compréhension.
L'équipe des Cafés Molina
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Chères clientes, Chers clients,
Le printemps est arrivé & avec lui nos horaires d'été !
À compter du mardi 1er Avril, la boutique sera ouverture :
- du mardi au vendredi : 9H30/13H - 15H/19H
- le samedi non stop : 9H30/19H
L'occasion de venir découvrir notre vitrine champêtre, tout en fleurs & en thés printaniers :
- Coquelicot gourmand - Thé noir aromatisé coquelicot, biscuit, pâte d'amande & pétales de fleurs
- Passion de fleurs - Thé blanc aromatisé rose, abricot, fruits de la passion & pétales de fleurs
- Violette impériale - Thé vert de Chine agrémenté de pétales de fleurs de violette
- Sencha de printemps - Thé vert Sencha aromatisé fraise, pamplemousse vanille & pétales de rose, tournesol et mauve
Rien de mieux que des mugs ou tisanières aux couleurs du printemps pour déguster ces douceurs florales :
- Mugs ou Mini-mugs Picasso - Bouquet de l'amitié, Colombe du festival, ...
- Tisanières - Peonia, Smilla ou encore Liara
Retrouvez dès le 1er Avril, le mélange PRIMAVERA 2025, un blend 100% Amérique latine dont le profil promet d'être haut en couleur.
Tous nos produits du moment sont à retrouver sur notre site : www.lescafesmolina.fr dans la rubrique "les produits du moment" et en boutique au 24 avenue Gabriel Péri à Ste Geneviève des bois.
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Chères clientes, Chers clients,
Le carnaval est là et il est temps de célébrer la joie, la couleur et la convivialité !
Pour l'occasion, Les Cafés Molina se parent aux couleurs Brésiliennes 🇧🇷 pour vous proposer une sélection de cafés festifs et de délicieux thés qui vous permettrons de voyager le temps d'une tasse de l'autre côté de l'Atlantique !
Retrouvez :
- LE BRÉSIL GUARANI : Café 100% Arabica nature & doux aux notes de caramel, noix & chocolat. Une tasse classique, équilibrée & régulière.
- LE MÉLANGE CARNAVAL : Notre café du moment, ÉTHIOPIE - CUBA - PAPOUASIE, 100% Arabica, corsé aux notes fruitées d'agrumes, maltées et boisées. Une belle attaque en bouche, un clin d'oeil à la vie piquante brésilienne
- BAHIA DO BRAZIL : Thé vert Sencha de Chine aromatisé à la baie d’acaï et au yuzu. Le Brésil et sa célèbre baie d’açaï vous invitent pour un voyage en Amérique du Sud !
- Notre gamme de MATÉS : nature bio, grenade, miel, citron ou encore cacao-amande ainsi que tous les accessoires pour vous préparer un maté traditionnel
- Nos mélanges à cocktails pour préparer les beaux-jours en avance et danser au rythme de la Samba avec une petite Caïpirinha 🍹
(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
Tous nos produits sont à retrouver sur notre site : www.lescafesmolina.fr et en boutique au 24 avenue Gabriel Péri à Ste Geneviève des bois.
À très vite chez Les Cafés Molina
Chères clientes, Chers clients,
À qui parlons-nous ? Aux amoureux, certes, mais sont-ils si différents ? C’est bien connu, Cupidon tire ses flèches au hasard des rencontres, que l’on soit jeune ou plus âgé, il n'y a pas d'âge pour être consommateur de café.
Donc, pour cela, venez découvrir notre nouvelle vitrine décorée pour la Saint-Valentin.
Vous pourrez y retrouver des mugs, des tisanières, des infuseurs et une sélection de thés prévus pour l’occasion :
-Les Amoureux Du Quartier Latin : Un mélange de thé noir et thé vert de Chine aromatisé à la châtaigne et à la violette. Une association originale et complémentaire pour un duo floral et boisé des plus délicats. Un cadeau idéal pour célébrer l’amour !
-Rose : Thé noir parfumé à l'huile essentielle de rose de Bulgarie, agrémenté de pétales de fleurs. Une infusion subtile et fleurie, à savourer volontiers en accompagnement de fruits rouges ou de chocolat noir.
-L'hymne À L'amour : Un thé noir de Chine aromatisé à la fraise des bois, au litchi et à la rose et parsemé de cœurs roses. Notre thé de l’amour, culte.
-Blanc Comme Rose : Thé blanc, boutons de rose, pétales de rose, arômes, morceaux de framboise, framboises entières. Une nouveauté chez Les Cafés Molina
Vous l'aurez donc compris, ce jour si spécial pour les amoureux est une occasion idéale de célébrer l'amour, la complicité et les moments partagés, en exprimant pleinement ce que l'on ressent pour l'autre. N'hésitez pas à nous rendre visite, nous serons ravis de vous accompagner dans vos achats pour votre moitié.
Retrouvez tous ces produits dans notre clic & collect, rubrique LES PRODUITS DU MOMENT
À très vite !
L’équipe des Cafés Molina
Votre avis nous est précieux, partagez-le